angkringan

Yang menjadi khas di angkringan miliknya, menu yang dinamai sego singo sambel paus. Kata Helmi, itu sebagai nama brand pengganti nasi kucing sambel teri. Sistem kerjasama yang ia jalin bersama ibu-ibu, adalah bagi keuntungan. Dari selisih harga jual Helmi ke pelanggan, dan harga sebungkus nasi dari ibu penyedia masakan.